Indispensable à la cuisine asiatique : cet ingrédient apporte texture et saveur à de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. Un mélange de gingembre et de piment. Délicieux avec le bœuf, la volaille, l'agneau, le gibier, les kebabs, le jambon, les saucisses, le poulet, le poisson et les fruits de mer, les salades, les dim sum, les nouilles, les plats sautés et les crackers. La sauce pimentée Sriracha est le nec plus ultra, que ce soit sur des plats asiatiques ou sur une pizza, elle rend accro. Des piments rouges mixés et un peu d'ail confèrent à cette sauce son goût piquant. En règle générale, on peut dire que cette sauce est relativement douce par rapport à d'autres sauces pimentées. Les amateurs de piment extrêmes trempent littéralement leurs aliments dans la sauce pour obtenir un certain piquant. Pour les amateurs de piquant « normaux », la sauce est déjà assez forte. La Sriracha « piquante normale » titre environ 3 000 Scoville, tandis que la « extra piquante » en compte environ 7 000. Le piquant de l'ail et la douceur du sucre confèrent à la sauce Sriracha son goût caractéristique, tant apprécié des gourmets. Livrée enBouteille de 455 ml.