La série 1905 séduit dès le premier coup d'œil par son design à la fois classique et exclusif. La virole massive, fabriquée pour la première fois en 1905 par Friedr. Dick, a été perfectionnée sans relâche jusqu'à aujourd'hui, tout en conservant son aspect particulier. Les anneaux en acier, par exemple, sont solidement assemblés aux anneaux en plastique grâce à un procédé unique.

Cela garantit un niveau d'hygiène optimal ainsi qu'une qualité et une fonctionnalité exceptionnelles. Tous les couteaux de la gamme sont parfaitement équilibrés et s'effilent vers la pointe. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable allemand et affûtées de manière fine. La dureté du tranchant dynamique et acéré est de 55 HRc, ce qui garantit d'une part une bonne tenue de coupe, tout en permettant d'autre part un réaffûtage aisé.