Un produit très prisé de la gamme des magasins spécialisés, aux multiples applications. Les lamelles de truffe peuvent être réchauffées dans une poêle avec du bouillon, ce qui permet de les réhydrater. C'est ainsi que se dégage leur incomparable parfum de truffe ! Idéales pour agrémenter, par exemple, des sauces ou des œufs brouillés. Le jus aromatisé obtenu dans la poêle peut également être utilisé à merveille.