Tartuflanghe
Tartuflanghe - Sauce carbonara, avec truffes d'été, 490 g
Tartuflanghe - Sauce carbonara, avec truffes d'été, 490 g
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1 kg = 82.85 CHF
Numéro d'article : SKU :66836
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La version moderne de cette sauce italienne bien connue : le guanciale est remplacé par de la truffe d'été italienne (Tuber aestivum Vitt.).? Contient 20 % d'œufs.? À base de Parmigiano Reggiano AOP et de Pecorino Romano AOP, sans ajout de crème ni de lait.?
Une sauce carbonara qui se conserve longtemps, aussi onctueuse qu'une sauce maison. À verser directement sur les pâtes, sans ajouter d'eau de cuisson. Le Bocal pour 12 portions.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 658.00KJ / 158.00 Kcal |
| Lipides | 11.00 g |
| dont acides gras saturés | 5.70 g |
| Glucides | 3.60 g |
| dont sucres | 0.30 g |
| Protéines | 11.00 g |
| Sel | 1.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Trüffel- Carbonara Sauce. Zutaten: Wasser, 20% EIGELB, Parmigiano Reggiano g.U. (MILCH, Salz, Lab), Pecorino Romano g.U. (SCHAFSMILCH, Salz, Lab), 2% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt), Maisstärke, Salz, schwarzer Pfeffer, natürliche Aromen. Nudelgerichte: servieren, ohne Zugabe von Kochwasser. Sie können es während des Servierens warm halten, ohne dass das Ei gerinnt. 40g Soße würzen 80g Nudeln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (+4°C) aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7, Piobesi d´Alba (CN), Italien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |