CHEF FOOD
Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, 100 g
Têtes de morilles pointues, Jumbo, séchées, 100 g
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1 kg = 703.51 CHF
Numéro d'article : SKU :63930
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Morille conique (Morchella conica, Morchella elata) : ce champignon est un champignon typique du printemps qui pousse d'avril à mai dans les forêts de conifères clairsemées, sur les talus des chemins et dans les forêts de feuillus. En termes d'arôme, ce champignon est le roi des champignons séchés.
Une sauce à la crème aux morilles bien préparée est un plaisir qui ravit toujours les gourmets. Les morilles de la meilleure qualité sont vendues sans pied (celui-ci est en effet très coriace et n'a qu'un goût très peu prononcé) ; celles vendues avec leur pied sont appelées « morilles originales ». Les morilles « jumbo » mesurent entre 7 et 10 cm.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.231.00KJ / 294.00 Kcal |
| Lipides | 4.20 g |
| dont acides gras saturés | 0.60 g |
| Glucides | 21.00 g |
| dont sucres | 2.00 g |
| Protéines | 31.00 g |
| Sel | 0.06 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Getrocknete Spitzmorchelköpfe Jumbo. Zutaten: Spitzmorchel (Morchella esculenta). Spülen Sie die Pilze gründlich mit lauwarmem Wasser ab, legen Sie sie dann in eine kleine Schüssel und füllen diese mit heißem Wasser auf. Lassen Sie die Pilze 15 Minuten einweichen und schütten anschließend das Wasser weg. Danach geben Sie die Pilze für 1 Minute in kochendes Wasser. Nach dem Abschütten des Wassers sind Ihre Pilze kochfertig vorbereitet. Produkt muss vor dem Verzehr durchgegart werden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |