Cette spécialité marinée agrémentera à merveille les plateaux d'antipasti, les entrées froides, les salades et les tapas. IT-BIO-002 Ces tomates issues de l'agriculture biologique ont été longuement séchées sous le soleil du Sud et présentent une très faible teneur en eau. Elles sont ainsi très aromatiques. Elles ne sont que légèrement salées. Idéales pour les sauces, les rôtis braisés, les pâtes ou pour faire ses propres conserves, par exemple dans Huile d'olive vierge aux herbes et Câpres. Ce produit doit être conservé dans un endroit frais et sec.