Préparations fromagères
Triple crème à la truffe, préparation au fromage (type Brillat Savarin), Girard, 200 g
Triple crème à la truffe, préparation au fromage (type Brillat Savarin), Girard, 200 g
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1 kg = 125.68 CHF
Numéro d'article : SKU :67246
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À proprement parler, c'est un Brillat-Savarin. Mais ce fromage fin et onctueux ne peut pas porter ce nom, car ce « Brillat » a été agrémenté de truffes. Particulièrement onctueux, avec une texture corsée.
Fait à partir de crème fraîche, Lipides une teneur Lipides 75 % Lipides . Un délice au goût particulièrement beurré et délicatement acidulé, incontournable sur un plateau de fromages. Belle note prononcée de truffe.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.363.00KJ / 330.00 Kcal |
| Lipides | 32.00 g |
| dont acides gras saturés | 23.00 g |
| Glucides | 2.50 g |
| dont sucres | 2.00 g |
| Protéines | 8.00 g |
| Sel | 0.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Französische Frischkäsezubereitung mit Sommertrüffeln, mindestens 75% Fett i.Tr. Zutaten: Erhitzte, nicht pasteurisierte MILCH, SAHNE, Lab, Salz, Käsereikulturen, Trüffelzubereitung (3% Sommertrüffel [Tuber Aestivum Vitt.], Olivenöl, Salz, Trüffelaroma). Bei max. +7°C gekühlt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Laiterie- Fromagerie Girard Maurice, La Grange des Champs, 71210 Torcy, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |