Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen, situé à Hamminkeln dans la région rhénane, la transformation des fruits est une tradition de longue date. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : ni conservateurs, ni arômes. Une attention particulière est accordée à l’utilisation de variétés anciennes de fruits et, par conséquent, à la préservation de variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.