Ce produit vient compléter la gamme des produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. La variété de cerise « Morellenfeuer » est née au milieu du siècle dernier d'un croisement entre la « Ostheimer Weichsel » et la « Früheste der Mark ». Les cerises « Morellenfeuer » possèdent un arôme délicat et une acidité douce. Les fruits utilisés pour ce jus proviennent du verger de Danwitz, situé à Mönchengladbach, dans la région du Bas-Rhin. À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen, situé à Hamminkeln en Rhénanie, la transformation des fruits est une longue tradition. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : ni conservateurs, ni arômes artificiels. Une attention particulière est accordée à l’utilisation d’anciennes variétés de fruits et, par conséquent, à la préservation de variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.