Ce produit vient compléter la gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Le jus utilisé pour ce nectar de pêche est issu exclusivement de la variété « pêche blanche ». Cette variété de pêche se distingue par un arôme particulièrement intense et un goût corsé. À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen, situé à Hamminkeln dans la région rhénane, la transformation des fruits est une longue tradition. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : ni conservateurs, ni arômes artificiels. Une attention particulière est accordée à l’utilisation de variétés anciennes de fruits et, par conséquent, à la préservation de variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.