Un produit gastronomique classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. Jus de pomme pur, 100 % pur jus. La Sternrenette rouge était considérée comme la pomme de Noël par excellence en raison de sa peau d'un rouge foncé profond. Cette pomme d'hiver, qui se conserve bien, a un goût aigre-doux et est délicatement parfumée. Afin de préserver cette variété de pomme cultivée, les propriétaires de vergers reçoivent un prix équitable pour leurs pommes dans le cadre d'un projet de prime. À la cidrerie et au pressoir privé van Nahmen Hamminkeln van Nahmen Rhénanie, la transformation des fruits est une longue tradition. Rien n’est retiré ni ajouté aux jus : ni conservateurs, ni arômes. Une attention particulière est accordée à l’utilisation d’anciennes variétés de fruits et, par conséquent, à la préservation des variétés cultivées traditionnelles menacées de disparition.