Un produit à base de viande ou de charcuterie fabriqué de manière traditionnelle, idéal pour agrémenter les plateaux de collation et d'antipasti haut de gamme. Les prunes au lard sont une spécialité exclusive de la manufacture de jambon Vulcano, située dans la région volcanique de Styrie. Des prunes récoltées à pleine maturité et séchées avec soin, enrobées de lard Vulcano finement épicé et coupé en tranches ultra-fines, « qui croquent sous la dent ». Délicieuses accompagnées de légumes acidulés, crues ou frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.