Cette spécialité de la cuisine asiatique apporte une touche caractéristique aux plats au wok, aux currys, aux soupes et aux plats de nouilles. Aujourd’hui, cette racine, comparable au raifort, est également cultivée en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis. Le wasabi est traditionnellement utilisé comme condiment pour accompagner les sushis, les noix grillées et les légumineuses. Le piquant typique du wasabi provient des huiles essentielles de moutarde qu'il contient et « brûle » ainsi la gorge et le nez. Le wasabi est proposé sous forme de racine fraîche, de poudre ou de pâte. La poudre doit être mélangée à un peu de liquide et peut ensuite être agrémentée d'épices selon les goûts. Livré enBoîte 40 g.