Les Perles
Caviar d'épices "Vinaigre balsamique", taille des perles 5mm, Sphères, Les Perles, 50 g
Caviar d'épices "Vinaigre balsamique", taille des perles 5mm, Sphères, Les Perles, 50 g
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1 kg = 269.68 CHF
Numéro d'article : SKU :38050
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Ce produit à base de poisson ou de fruits de mer apporte saveur et raffinement aux entrées, aux plats principaux et aux plateaux de charcuterie. Une préparation avant-gardiste et moléculaire prête à l'emploi : les perles de cocktail au vinaigre balsamique sont des billes de 5 mm de diamètre, enfermées dans une fine membrane. Remplies de vinaigre balsamique raffiné, elles créent des effets surprenants lorsqu’elles éclatent en bouche, en accompagnement de plats salés.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 281.0KJ / 66.0 Kcal |
| Lipides | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 23.1 g |
| dont sucres | 15.39 g |
| Protéines | 0.92 g |
| Sel | 0.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Alginat pasteurisiert Balsamico Essig Perlen Herz flüssig. Zutaten: 70% Balsamico Essig (Weinessig (SULFITE), Traubenmost,), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsstoff: E202. Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen 5 Tage zwischen +2°C und +6°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN bp 37, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |