Caviar
Caviar épicé Plancton Sphères, Veta La Palma, 50 g
Caviar épicé Plancton Sphères, Veta La Palma, 50 g
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1 kg = 1,053.80 CHF
Numéro d'article : SKU :55683
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Cette spécialité issue de la mer sublime les entrées, les plats principaux et les canapés. Avec leur aspect semblable à celui du caviar, ces petites perles séduisent autant le palais que l'esprit. Elles constituent une technique originale et créative pour rehausser le caractère et la saveur, mais surtout pour mettre en valeur le goût du poisson, des amuse-bouches, des entrées, des légumes et bien d'autres mets. Leur saveur s'apparente à une essence marine.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 360.00KJ / 85.00 Kcal |
| Lipides | 0.30 g |
| dont acides gras saturés | 0.10 g |
| Glucides | 2.20 g |
| dont sucres | 0.05 g |
| Protéines | 1.10 g |
| Sel | 2.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Palma. Gelperlen aus Plankton. Zutaten: Wasser, Plankton marino (Mirkoalge T. chuii), Salz,Verdickungsmittel: Natriumalginat, Säuerungsmittel: Citronensäure, NATRIUMDISULFIT. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen +2°C und +12°C lagern und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: FITOPLANCTON MARINO, S.L, Dársena Comercial S/N (Muelle pesquero), 11500 El Puerto de Santa María-Cádiz, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |