Un mélange d'épices de base aux multiples usages : dans les marinades, les sauces, les soupes, les plats mijotés et comme touche finale dans l'assiette. Contrairement aux épices sèches, le « Wunderwürze » résiste très bien à la chaleur et convient donc parfaitement à toutes les recettes de grillades, de rôtis et de pâtisseries. Il s'utilise bien sûr aussi pour les plats froids. L'arôme des épices est emprisonné dans l'huile, ce qui le rend très intense et durable ; c'est-à-dire que ce nouveau mélange d'huile et d'épices ne perd pas son goût pendant la conservation à la maison, contrairement aux épices sèches. Grâce à la base huileuse, nous pouvons reproduire des arômes totalement différents, ce qui est difficilement, voire impossible, avec des épices sèches. Citons par exemple des arômes tels que la truffe, la sauce soja, Miel, l'ail noir fermenté, le beurre et bien d'autres encore. Comme les épices fraîches ont déjà macéré longtemps dans l'huile, leur arôme est immédiatement présent lors de la cuisson. Cela signifie qu'une petite quantité de Wunderwürze suffit pour assaisonner de manière très intense. Si l'on mélange par exemple un sachet de Wunderwürze avec une Pièces de beurre Pièces , on obtient directement un beurre prêt à l'emploi qui, contrairement à l'habitude, n'a pas besoin de macérer toute une nuit au préalable.