• Feuilles de gélatine bovine, halal, 1 kg, environ 400 pièces | Pâtisserie, desserts, sirops | thungourmet
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Gélifiant

Feuille de gélatine de bœuf, Halal, 1 kg, env.400 pcs

Feuille de gélatine de bœuf, Halal, 1 kg, env.400 pcs

SFr. 76.15
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Numéro d'article : 46518

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Cette gélatine argentée au goût et à la couleur neutres est fabriquée à partir de peau de bœuf et est certifiée halal. Elle est aussi simple d'utilisation que la gélatine en feuilles issue de la couenne de porc.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Blattgelatine aus Rinderhaut. Zutaten: 100% Rinderhaut. Anwendung: Blätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse rühren. Die Gelatine löst sich dabei sofort auf. Bei kalten Speisen ( auch bei Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren - bitte nie umgekehrt! Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Trocken und geruchsfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ewald-Gelatine GmbH, Meddersheimer Straße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.

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