Préparations pour desserts
Crème Brûlée Set Caramel, caraméliser avec essence de flambage, 50 portions, 51 pcs.
Crème Brûlée Set Caramel, caraméliser avec essence de flambage, 50 portions, 51 pcs.
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Ce kit permet de caraméliser et d'aromatiser parfaitement votre crème brûlée, sans avoir recours à des appareils coûteux. Facile à utiliser, il donne des résultats délicieux à chaque fois. Votre crème reste froide et la surface devient merveilleusement croustillante.
- Pour 50 portions de crème brûlée
- Contient 50 portions de caramel éclair et 200 ml d'essence à flamber
- Caramélisation et aromatisation rapides et faciles
- Un résultat parfait en 1 minute seulement
- {{ Nom du produit }} - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1639KJ / 392 Kcal |
| Graisse | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 98 g |
| dont sucre | 98 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Alcool de bière flambé et sucre en poudre au caramel pour flamber les crèmes brûlées et autres desserts. Ingrédients : Elixir : alcool de bière flambée >96% vol., arôme ; sucre caramélisé : sucre, sirop de glucose, eau. L'alcool de bière flambée ne convient pas à la consommation directe ! Le liquide et la vapeur sont facilement inflammables. Tenir à l'écart de la chaleur/des étincelles/des flammes nues et des surfaces chaudes, ne pas fumer. Tenir le récipient hermétiquement fermé. Conseil d'utilisation : juste avant de servir, saupoudrer uniformément le dessert à flamber d'une portion de sucre caramélisé, humidifier le sucre avec l'alcool à flamber, puis allumer l'alcool. La flamme s'éteint au bout d'une minute environ. La crème est alors prête à être dégustée. Attention, la surface est chaude. Le kit comprend : 200 ml d'alcool à brûler, 1 bouchon verseur, 1 embout pulvérisateur à pompe, 50 sachets de sucre caramélisé à 9g. A conserver au sec entre +10°C et +25°C.Caractéristiques : Contient de l'alcool.
ENTREPRISE RESPONSABLE : COOKAL SAS, 25 AVENUE DE LA MEURTHE, 54320 MAXEVILLE, France.
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