Préparations pour desserts
Base de dessert - Base de crème brûlée à la vanille de Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Base de dessert - Base de crème brûlée à la vanille de Madagascar, Elle & Vire, 1 l
1 portion = 0,9 CHF
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La crème brûlée est une spécialité française de dessert qui se caractérise par son arôme délicat de crème, de jaune d'œuf et de vanille naturelle. Avec la base de crème brûlée Elle & Vire, ce dessert est rapide et facile à réaliser, et a un goût de fait maison. Il est prêt à être servi en une heure et offre de nombreuses possibilités de variations.
- Préparation simple et rapide
- Arôme délicat de crème, de jaune d'œuf et de vanille naturelle
- De nombreuses possibilités de variations
- Donne 12-15 portions par tétrapack de 1 litre
- Crème Brûlée Basis - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 903.0/ 217.0 Kcal |
| Graisse | 15.5 g |
| dont acides gras saturés | 9.9 g |
| Glucides | 16.9 g |
| dont sucre | 12.1 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Sel | 0.09 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Haltbare, flüssige Fertigzubereitung für Creme Brulee mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Zutaten: SAHNE (aus Kuhmilch), VOLLMILCH, Zucker, Glukosesirup, EIGELB, modifizierte Stärke, natürliches Vanillearoma, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, EIWEIßPULVER, Farbstoff: Beta-Carotin, Reste aus Vanilleschoten. Kühl bei maximal +18°C lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Nicht einfrieren. Zubereitung: Inhalt der Packung in einen Topf geben und auf 85°C unter rühren erwärmen. In Portionsgläser füllen und 20 Minuten abkühlen lassen. Bei -4°C anschließend 3 Stunden kalt stellen. Zucker draufstreuen und karamellisieren.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: ELVIR SA, RUE DES CASTELLERIES B P 3, 50890 CONDE SUR VIRE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |