Rien de plus simple et de mieux. Le spécialiste normand des produits laitiers Elle & Vire propose une préparation liquide de panna cotta, dans la plus pure tradition italienne. Le goût délicat de la crème fraîche et de la vanille aromatique s'allie à une texture fondante et à une excellente tenue. La panna cotta peut être colorée, aromatisée et façonnée. Elle conserve sa forme même lorsqu'elle est accompagnée de fruits, de coulis et de sauce caramel. Le résultat est toujours sensationnellement crémeux et onctueux.Préparation : Laisser le contenu se liquéfier lentement. Porter brièvement à ébullition, transvaser, laisser refroidir au moins 3 heures, c'est prêt. Mélangée à de la gélatine végétarienne (art.#22256), une feuille de panna cotta pourrait être fabriquée. Remplir celle-ci avec, par exemple, de la mousse aux fraises.