Poudres et masses de crème
Poudre pour dessert Dolce Vita Crème Brulèe, Irca, 1 kg
Poudre pour dessert Dolce Vita Crème Brulèe, Irca, 1 kg
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Ce mélange fait de la crème brûlée, un dessert français classique, un jeu d'enfant. Il suffit de chauffer le mélange avec le lait et la crème, de le laisser refroidir et de le caraméliser avant de le servir. Savourez un goût authentique avec un minimum d'efforts !
- Facile à préparer en quelques étapes
- Donne une crème brûlée crémeuse et authentique
- Parfait pour les occasions spéciales ou pour un plaisir quotidien
- Poudre pour dessert Dolce Vita Crème Brulèe - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1596.0KJ / 376.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 95.1 g |
| dont sucre | 79.8 g |
| Protéines | 95.1 g |
| Sel | 0.25 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Mélange de base en poudre pour la fabrication de crème brûlée. Ingrédients : Sucre, amidon, gélifiant : carraghénane (E407), arôme naturel, colorant : bêta-carotène. Pour une utilisation professionnelle ! Préparation : Mélange pour crème brûlée : 70 g. Lait : 250 g. Crème : 200 g Préparation : Délayer le mélange dans environ 100 g de lait, en évitant la formation de grumeaux, puis ajouter le reste du lait et de la crème jusqu'à ce que la température d'ébullition soit atteinte, sans cesser de remuer. Verser le mélange dans des moules résistants à la chaleur et placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Juste avant l'utilisation, badigeonner la surface de sucre roux et caraméliser à la flamme. Conserver au frais et au sec à une température maximale de +20°C.Caractéristiques : sans gluten.
ENTREPRISE RESPONSABLE : IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italie.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Traces |