Valeurs nutritives | par 100ml |
Valeur énergétique | 2269.0KJ / 543.0 Kcal |
Graisse | 31.2 g |
dont acides gras saturés | 17.8 g |
Glucides | 56.2 g |
dont sucre | 56.2 g |
Protéines | 9.4 g |
Sel | 0.3 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Mélange de base pour la fabrication de mousse au chocolat blanc. Ingrédients : 63% de chocolat blanc (sucre, PULVÉRISATION DE LAIT MAGÉRANT, beurre de cacao, PULVÉRISATION DE LAIT ENTIÈRE, arôme), sirop de glucose, graisse végétale (palme), émulsifiants : E472a, BLANC DE LAIT, Pour une utilisation professionnelle ! Préparation : Mélange de mousse au chocolat blanc : 1000g. Lait : 1250 g. Préparation : Ajouter le lait à la préparation de mousse et mélanger à grande vitesse avec un fouet pendant 5 minutes. minutes. Verser dans les moules correspondants et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Conserver au frais et au sec à une température maximale de +20°C.Caractéristiques : sans gluten.
ENTREPRISE RESPONSABLE : IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italie.
Allergènes | Traces / Contenu |
Lait | Contenu |
Fèves de soja | Traces |