La poudre d'épinards est un colorant purement naturel dont le goût est presque neutre. Elle convient parfaitement aux pâtes colorées faites maison comme les tagliatelles, les spaghettis ou les tortellinis. Vous pouvez également l'utiliser pour colorer d'autres pâtes à gâteaux, à biscuits, à pain et à petits gâteaux salés. Pour 1 kg de pâte, utilisez environ 4 cuillères à café de poudre d'épinards.