Ce produit de pâtisserie est un élément incontournable pour les desserts, les glaciers, les boulangeries et les pâtisseries. Outre la feuille d'or bien connue, on fabrique également de l'or comestible en rouleaux. La feuille d'or sert à décorer des surfaces ; l'or en rouleau est toutefois mieux adapté aux ornements, par exemple les nœuds ou encore les noms. Ce produit est le plus souvent utilisé en pâtisserie, où l'on décore par exemple de délicats chocolats d'une bande d'or en rouleau. L'or est sans danger pour la consommation !