Gélifiant
Poudre de gelée instantanée, nappage en gelée, 5 kg
Poudre de gelée instantanée, nappage en gelée, 5 kg
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SFr. 307.43
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La poudre Instant-Jelly est un agent gélifiant instantané, stable en milieu acide, qui permet d'obtenir des gelées lisses, claires et résistantes à la coupe pour toutes sortes de pâtisseries aux fruits. La poudre est composée de sucre, d'amidon et d'épaississants. Délayer 50 g de gelée instantanée et 300 g de sucre dans 1 l d'eau bouillante ou de jus de fruits, porter à ébullition pendant environ 1 minute, écumer et appliquer au pinceau.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.279.00KJ / 301.00 Kcal |
| Graisse | 0.02 g |
| dont acides gras saturés | 0.02 g |
| Glucides | 71.00 g |
| dont sucre | 50.00 g |
| Protéines | 0.30 g |
| Sel | 4.90 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Gélifiant pour des gelées claires, stables à l'acidité et résistantes à la coupe. Ingrédients : Sucre, amidon modifié, épaississants : carraghénane E407 & farine de graines de caroube E410, correcteur d'acidité : citrate trisodique E331iii. Préparation : Délayer 50g de gelée instantanée & 300g de sucre dans 1 l de liquide bouillant, porter à ébullition, écumer et appliquer au pinceau. Conserver au frais et au sec.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Dawn Foods Germany GmbH, Riedstr. 6, 64295 Darmstadt, Allemagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |