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Pâtes aromatiques et arômes

Pâte de lavande, Dreidoppel, No.238, 1 kg

Pâte de lavande, Dreidoppel, No.238, 1 kg

SFr. 60.75
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Numéro d'article : 52747

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Ce produit convient pour aromatiser les crèmes, la crème, les glaces, les desserts, les pralines, les gâteaux, le fromage blanc et les pâtisseries. Outre les extraits d'arômes et les arômes naturels, il contient de la poudre de vin blanc, de l'extrait de café, du caramel, du brandy, des noisettes, du sirop de glucose et du sirop de sucre inverti.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1368.0KJ / 322.0 Kcal
Graisse 0.1 g
dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 74.2 g
dont sucre 52.1 g
Protéines 0.1 g
Sel 0.09 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Konditoreipaste Lavendel - Lavendelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Schwarzkarottenkonzentrat, Ethylalkohol, Stärke, Spirulinakonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Lavendelextrakt. Enthält Alkohol! Dosierung: 58 g (Dessertspeisen) bis max. 176 g pro Kg Fertigprodukt (feine Backwaren). Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Violettfärbung kann je nach Säuregehalt in der Anwendung rötlicher oder bläulicher sein. Kühl lagern.Eigenschaften: Alkoholhaltig.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.

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