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Pâtes aromatiques et arômes

Pâte de vanille Moroni, Dreidoppel, No.220, 1 kg

Pâte de vanille Moroni, Dreidoppel, No.220, 1 kg

SFr. 197.96
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Numéro d'article : 38518

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La vanille utilisée pour aromatiser cette pâte provient de Moroni, la capitale de l'archipel des Comores, situé dans l'océan Indien. Elle convient parfaitement à la fabrication de glaces au lait et à l'aromatisation de la crème, des crèmes, des fourrages et des desserts. Le goût délicieux de la vanille Moroni soutient et améliore tout ce qui doit avoir ce petit quelque chose en plus ! Cette pâte est presque exclusivement composée de vanille, ce qui lui confère une couleur foncée.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.272.00KJ / 301.00 Kcal
Graisse 1.70 g
dont acides gras saturés 0.30 g
Glucides 67.30 g
dont sucre 52.10 g
Protéines 0.90 g
Sel 0.03 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Lebensmittelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glukosesirup, Invertzucker Sirup, Fruchtzucker, Vanilleschotenpulver extrahiert, natürliches Bourbon Vanille Aroma, Konzentrate (Kürbis, Karotte), Säuerungsmittel: Citronensäure. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Dosierung: 7 g : 1000g Masse.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.

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