Corsiglia Facor, gage de fruits confits de très haute qualité. Contrairement à la plupart des autres produits, ceux-ci ne sont pas trop sucrés et présentent une consistance semi-moelleuse. L'accent est mis sur l'authenticité du goût et de la couleur. L'orangeat est produit à partir des écorces huileuses d'oranges amères, également connues sous le nom de « pomerances ».

La fabrication de l'orangeat est relativement complexe : les demi-fruits salés sont dessalés, blanchis, épépinés, puis les écorces sont confites dans une solution sucrée. L'orangeat présente une couleur allant de l'orange vif à l'orange foncé, tirant légèrement vers le brun. Son profil gustatif est sucré, avec une note amère aromatique. Il est utilisé comme ingrédient en pâtisserie pour les petits gâteaux tels que les florentins ou dans les pâtisseries de Noël.