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Outils de pâtisserie

Orangeat, écorce d'orange confite, coupée en quatre, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Orangeat, écorce d'orange confite, coupée en quatre, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Prix normal SFr. 108.87
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1 kg = 43.55 CHF

Numéro d'article : SKU :14679

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Corsiglia Facor, garant de fruits confits de haute qualité. L'accent est mis sur le goût et la couleur authentiques. Contrairement à la plupart des autres produits, le produit n'est pas trop sucré et a une consistance semi-souple. L'orangeat est fabriqué à partir de l'écorce oléagineuse d'oranges amères, également connues sous le nom de pomélos. La transformation en orangeat est relativement complexe : les demi-fruits salés sont dessalés, blanchis, débarrassés de leurs pépins, puis les écorces sont confites dans une solution sucrée. L'orangeat est d'une couleur orange vif à foncé, tirant légèrement sur le brun. Le goût est doux, avec une amertume aromatique.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1351.0KJ / 319.0 Kcal
Graisse 0.6 g
dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 77.0 g
dont sucre 52.0 g
Protéines 0.6 g
Sel 0.06 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Orangen, Zucker, Glukosesirup. Kühl lagern bei +6°C bis +8°C.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Corsiglia Facor, 455, Chemin de la Vallée, 13400 Aubagne, Frankreich.

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