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QimiQ produits

QimiQ Classic Vanille, pour la cuisine sucrée, 15% de matières grasses, 250 g

QimiQ Classic Vanille, pour la cuisine sucrée, 15% de matières grasses, 250 g

Prix normal SFr. 3.45
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1 kg = 13.76 CHF

Numéro d'article : SKU :32528

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QimiQ Classic Vanille est une base vanille crémeuse idéale pour la pâtisserie et la confiserie, pour les plats chauds et froids. Fabriqué à partir de lait frais et de concentré de vanille, QimiQ Classic Vanille ne contient que 15 % de matières grasses. Il remplace partiellement ou totalement la gélatine, la crème et l'œuf. QimiQ se travaille de préférence à température ambiante. Mélangez-le avant de l'utiliser, puis ajoutez les autres ingrédients selon la recette.
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 770.00KJ / 184.00 Kcal
Graisse 15.00 g
dont acides gras saturés 10.30 g
Glucides 8.20 g
dont sucre 4.00 g
Protéines 4.10 g
Sel 0.14 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sahnezubereitung (15% Fett) mit Gelatine und Vanillegeschmack; UHT. Zutaten: 93% SAHNE (16% Fett), 4% Zucker, Speisegelatine (vom Rind), Stärke, Vanilleextrakt, Aroma, Farbstoff: Betacarotin. Zubereitung: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille mit dem Schneebesen oder Mixer glatt rühren. Dann Zutaten laut Rezept zugeben. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen aufbrauchen. Hergestellt in Österreich.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.

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