Dreidoppel
Pâte de confiserie à la rhubarbe, Dreidoppel, n° 260, 1 kg
Pâte de confiserie à la rhubarbe, Dreidoppel, n° 260, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :39291
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Un incontournable de la pâtisserie fine – pour les mousses, les crèmes, les produits de boulangerie et les entremets. Grâce à cette pâte pâtissière, la note acidulée de la rhubarbe s'intègre en un clin d'œil à la crème fouettée, aux crèmes et aux garnitures.
L'entreprise traditionnelle DREIDOPPEL approvisionne des entreprises dans 50 pays à travers le monde. Depuis 1899, elle est spécialisée dans le développement et la fabrication d'arômes et de produits de haute qualité destinés aux boulangeries et pâtisseries, à la fabrication artisanale de glaces et à la production alimentaire industrielle. Grâce à leur exigence de qualité optimale et à leur diversité moderne, les produits DREIDOPPEL constituent un partenaire fiable pour une utilisation professionnelle.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1093.0KJ / 258.0 Kcal |
| Lipides | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 49.1 g |
| dont sucres | 33.2 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.07 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rhabarberzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: 30% Rhabarber Püree, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konzentrate (Karotte, Schwarzkarotte), Ethylalkohol, Stärke, natürliches Aroma. Backfest. Informationen zu möglichen Spuren von Allergenen erhalten Sie unter info@dreidoppel.de. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Dosierung: 50 g : 1 kg. Bei 15-20°C im verschlossenen Originalbehälter lagern.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |