Dreidoppel
Pâte de confiserie à la rhubarbe, Dreidoppel, n° 260, 1 kg
Pâte de confiserie à la rhubarbe, Dreidoppel, n° 260, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :39291
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Grâce à cette pâte de pâtisserie, il est possible d'apporter en un clin d'œil cette note acidulée et âpre de la rhubarbe à la crème, aux crèmes pâtissières et aux garnitures. L'entreprise traditionnelle DREIDOPPEL approvisionne des établissements dans 50 pays à travers le monde. Depuis 1899, elle est spécialisée dans le développement et la fabrication d’arômes et de produits de première qualité destinés aux boulangeries et pâtisseries, à la fabrication artisanale de glaces et à la production alimentaire industrielle. Grâce à leur exigence d’excellence en matière de qualité et à leur diversité moderne, les produits DREIDOPPEL constituent un partenaire fiable pour une utilisation professionnelle.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1093.0KJ / 258.0 Kcal |
| Lipides | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 49.1 g |
| dont sucres | 33.2 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.07 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rhabarberzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: 30% Rhabarber Püree, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konzentrate (Karotte, Schwarzkarotte), Ethylalkohol, Stärke, natürliches Aroma. Backfest. Informationen zu möglichen Spuren von Allergenen erhalten Sie unter info@dreidoppel.de. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Dosierung: 50 g : 1 kg. Bei 15-20°C im verschlossenen Originalbehälter lagern.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |