En quoi consiste ce « secret » proposé ici ? Il s'agit d'une gelée d'origine végétale à forte teneur en alcool. Elle offre de multiples possibilités d'utilisation. « Secret » signifie « mystère » en français. Une innovation qui permet à la fois de parfumer les plats et de créer un effet spectaculaire. Le tout sans résidus d'alcool ni de fumée, pour le bien-être de vos convives.

Son dosage est simple et précis. Seulement 0,2 à 0,3 cl suffisent pour faire brûler une flamme pendant au moins 1 minute. Cela vous permet de flamber des plats à table ou dans l'assiette, ou encore de les servir en flambant en toute sécurité. Il est désormais même possible de faire fondre du fromage ou de cuire de la viande directement à table. Un effet sans pareil.