Categoria: FORMAGGI E PRODOTTI LATTIERO-CASEARI - MOZZARELLA E PASTA FILATA
Mozzarella e pasta filata: formaggi e latticini di diverse provenienze e stadi di stagionatura.
Gradi di maturazione e caratteristiche
«Mozzarella e pasta filata» con caratteristiche distintive — a seconda della provenienza, del periodo di stagionatura, del tipo di latte e del metodo di produzione. Formaggi a pasta dura, formaggi a pasta molle, formaggi freschi e tutte le varianti intermedie.
Utilizzo in cucina
Da accompagnare a un tagliere di formaggi, nelle insalate...
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Mozzarella e pasta filata: formaggi e latticini di diverse provenienze e stadi di stagionatura.
Gradi di maturazione e caratteristiche
«Mozzarella e pasta filata» con caratteristiche distintive — a seconda della provenienza, del periodo di stagionatura, del tipo di latte e del metodo di produzione. Formaggi a pasta dura, formaggi a pasta molle, formaggi freschi e tutte le varianti intermedie.
Utilizzo in cucina
Da gustare in un tagliere di formaggi, nelle insalate, gratinato nelle pietanze al forno, grattugiato su pasta e risotti, nei dolci o semplicemente da assaporare con pane e contorni.
