Un ingrediente fondamentale per la pasticceria di alta qualità: per mousse, creme, prodotti da forno e dessert. Ottenuto da zucchero di canna puro al 100%, questo zucchero in zollette, nelle varianti bruna e bianca, con delicate note di caramello e vaniglia, è ideale per dolcificare Caffè, Tè bevande calde. La canna da zucchero utilizzata per lo zucchero La Perruche viene coltivata esclusivamente a La Réunion, nell'Oceano Indiano. Ogni zolletta è confezionata singolarmente in modo igienico e la confezione esterna è adatta sia per il servizio al tavolo che per il self-service.