Un prodotto al cioccolato destinato specificatamente a coperture, praline, ganache e glasse – con il profilo caratteristico della rispettiva varietà di cioccolato. Il burro fuso è il risultato di una lavorazione naturale di panna da latte accuratamente selezionata. Un processo che consente di preservare il gusto e il colore originali del burro. Il burro è liquido e può essere utilizzato immediatamente. Non è necessario chiarificarlo. Può essere dosato in modo semplice e igienico.