Polveri e masse in crema
Dolce Vita polvere per dolci Mousse scura (dark), Irca, 1 kg
Dolce Vita polvere per dolci Mousse scura (dark), Irca, 1 kg
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1 Kg Preparazione = 70.35 CHF
Numero di articolo: SKU:53660
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Un ingrediente da pasticceria che offre molteplici possibilità di utilizzo in dessert, creme, preparazioni per mousse e prodotti da forno. Latte: 1250 g. Preparazione: versare il latte nella miscela per mousse e mescolare con una frusta ad alta velocità per 5 minuti. Versare negli stampi appropriati e riporre in frigorifero per almeno 2 ore. Confezionato inSacchetto da 1 kg.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1949.0/ 466.0 Kcal |
| Grassi | 20.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11.2 g |
| Carboidrati | 58.9 g |
| di cui zuccheri | 55.1 g |
| Proteine | 7.0 g |
| Sale | 0.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Grundmischung für die Herstellung von dunklem Schokoladenmousse. Zutaten: 70% Schokoladenpulver (Zucker, Kakao, natürliches Aroma), Pflanzenfett (Palm), Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren: E472a, MILCHEIWEIß, Salz. Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: Schokoladen Mousse Mischung: 1000g. Milch: 1250 g. Zubereitung: Die Milch zur Moussezubereitung geben und mit hoher Geschwindigkeit mit einem Schneebesen für 5 Minuten vermischen. Minuten. In die entsprechenden Formen geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern.Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Fagioli di soia | Tracce |