Categoria: Pasticceria e dessert PASTICCERIA -Ingredienti ACCESSORI
Ingredienti utensili per pasticceria: Ingredienti strumenti per pasticceria, confetteria e dessert.
Per pasticceria e panificazione
Ingredienti utensili per pasticceria» di qualità professionale. Caratteristiche costanti per risultati riproducibili.
Utilizzo in dessert e prodotti da forno
Per torte, crostate, mousse, gelati, cioccolatini e pasticceria di alta qualità. Ideale anche per i dessert fatti in casa e le occasioni speciali.
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Gewürzgarten Polvere di lamponi, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.42Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Stab 2000, stabilizzante per gelati e panna montata, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 103.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 103.75 -
Latte intero in polvere - latte intero in polvere, min. 26% Grassi, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Gewürzgarten Pezzetti di fiori di violetta, cristallizzati, 140 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 24.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 171.79Prezzo al dettaglio SFr. 24.05 -
Potassa - carbonato di potassio, per l'impasto del pan di zenzero, E501, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
Latte scremato in polvere - latte scremato, max. 1,5% Grassi, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 25.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.30 -
Gewürzgarten Polvere di frutto di maracuja, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 15.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.25Prezzo al dettaglio SFr. 15.15 -
Gewürzgarten Pomodori in polvere, 110 g, Vaso, 110 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.71Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
Gewürzgarten Polvere di spinaci, 80 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.88Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
Agar-agar in polvere, 25 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 4.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 190.00Prezzo al dettaglio SFr. 4.75 -
Agar-agar in polvere, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 84.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 84.00 -
Eytzinger - Oro - Spargitore a cubetti con scaglie d'oro, 22 carati, E175, 0,1 g
Fornitore:Eytzinger5,0 / 5,0
(1) 1 Valutazioni totali
Prezzo normale SFr. 76.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.20 -
Gewürzgarten Petali di rosa canditi, 75 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 370.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Giardino delle spezie - Fiori di lavanda essiccati, 25 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 202.00Prezzo al dettaglio SFr. 5.05 -
Louis Francois - Super Neutrose, addensante e gelificante, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 93.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 93.15 -
Louis Francois - Pectina - Pectine Jaune, agente gelificante per creme di frutta e ripieni solidi, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 107.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 107.00 -
Foglio di gelatina di manzo, halal, 1 kg, circa 400 pezzi.
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.15 -
Gewürzgarten Cassis in polvere, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 212.08Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Gelatina in polvere, bianca, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 58.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 58.65 -
Giardino delle spezie Perle di lavanda, cristallizzate, 150 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.67Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Crema di tartaro in polvere - Creme Detartre, tartrato di potassio, E 336, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 56.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 56.50 -
Pasta per pasticceria all'amaretto, Dreidoppel, n. 262, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 55.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 55.70 -
Secret de Flambage Caramello, gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 176.00Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
Gewürzgarten Polvere di ciliegia, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 120.73Prezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Gelatina in polvere, bianca, 160 Bloom, 1 kg
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 1.84Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Ghiaccio spray - spray a freddo per lavori di incollaggio e fissaggio, per alimenti, sweetart, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 49.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 124.63Prezzo al dettaglio SFr. 49.85 -
Pasta di pistacchio, Dreidoppel, n. 224, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 60.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 60.70 -
Crispearls White, perle di cioccolato bianco croccanti, Callebaut (CHW-CC-CRISE0-02B), 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 38.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.05Prezzo al dettaglio SFr. 38.45 -
Secret de Flambage Poivre Noire ( Pepe nero), gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 38.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 190.50Prezzo al dettaglio SFr. 38.10 -
Latte scremato in polvere a basso contenuto di grassi (lait écrémé), max. 1,5% Grassi, Louis François, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Jung Zeelandia - Impasto per dolci ai semi di papavero, Miele con zucchero e Miele , 1,25 kg
Fornitore:Jung ZeelandiaPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.36Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Corsiglia Facor - Scorza d'arancia candita, a strisce (aiguillettes), 1 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 62.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.65