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Gewürzgarten Pezzetti di petali di rosa, cristallizzati, 140 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.92Prezzo normale -
Citronat-Succade, scorza di limone candita, tagliata a cubetti fini, 6 mm, Corsiglia Facor
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 66.18Prezzo normale -
Argento - libretto in foglia d'argento, 80 x 80 mm, E174, 25 fogli
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 40.90Prezzo normale -
Pectina - Pectine NH - Glassa, gelificante universale e copertura con polpa di frutta
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 133.31Prezzo normale -
Crispearls Salted Caramel, croccanti. Perle al caramello salato, Mona Lisa Callebaut, 800
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 48.66Prezzo normale -
Creme de Salidou, crema al caramello con burro salato, 220 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 11.58Prezzo normale -
Crema di vaniglia in polvere, senza dichiarazione, panna da cucina, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 9.46Prezzo normale -
Pasta di fragole, Dreidoppel, n. 207, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 77.68Prezzo normale -
Zucchero Demerara Gewürzgarten, da canna, con note di caramello, 200 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 4.40Prezzo normale -
Gewürzgarten Destrosio monoidrato (glucosio), 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 3.52Prezzo normale -
Pectina - Pectine RS 150 - Rapid-Set, gelificante per marmellate, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 107.22Prezzo normale -
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normale -
Riso soffiato, Sosa, 800 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 33.71Prezzo normale -
Gewürzgarten Polvere di mela, 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.29Prezzo normale -
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 80.62Prezzo normale -
Riso soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 18.03Prezzo normale -
Pectina - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 175.44Prezzo normale -
Chicchi di cioccolato fondente moka, 1 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 84.87Prezzo normale -
Secret de Flambage Cointreau, gel per flambare, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 42.51Prezzo normale -
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 128.91Prezzo normale -
Pasta al limone, Dreidoppel, n. 203, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 61.56Prezzo normale -
Gewürzgarten Zucchero vanigliato, con vaniglia di Tahiti, 200 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.51Prezzo normale -
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 56.07Prezzo normale -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 128.98Prezzo normale -
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 25.36Prezzo normale -
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 71.53Prezzo normale -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 70.28Prezzo normale -
Salsa alla vaniglia, al gusto di vaniglia, utilizzabile sia calda che fredda, Frischli, 1 l
Fornitore:Polveri e masse in cremaPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normale -
Aroma di mandorla amara, Dreidoppel, n. 704, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 47.57Prezzo normale -
Macarons verdi, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 134.11Prezzo normale -
Gelatina in polvere, di pesce, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 137.04Prezzo normale -
Pasta aromatica al Marc de Champagne, Dreidoppel, n. 292, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 90.00Prezzo normale
