Categoria: Pasticceria e dessert PASTICCERIA -Ingredienti ACCESSORI
Ingredienti utensili per pasticceria: Ingredienti strumenti per pasticceria, confetteria e dessert.
Per pasticceria e panificazione
Ingredienti utensili per pasticceria» di qualità professionale. Caratteristiche costanti per risultati riproducibili.
Utilizzo in dessert e prodotti da forno
Per torte, crostate, mousse, gelati, cioccolatini e pasticceria di alta qualità. Ideale anche per i dessert fatti in casa e le occasioni speciali.
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Gewürzgarten Polvere di albicocca, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 14.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 119.27Prezzo al dettaglio SFr. 14.30 -
Gewürzgarten Zucchero Muscovado, zucchero di canna grezzo con note di caramello e malto, 160 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 3.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.54Prezzo al dettaglio SFr. 3.45 -
Pectina Amid AF 010, pectina a bassa esterificazione, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 95.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 95.20 -
Secret de Flambage Fume (Fumo), gel per flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 36.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 184.75Prezzo al dettaglio SFr. 36.95 -
Pasta di cocco, Dreidoppel, n. 199, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 54.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.80 -
Louis Francois - Lecitina di soia - Emulsionante, in polvere, E322, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 66.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 66.45 -
Ripieno croccante Paillete Feuillantine - Briciole di pasta frolla, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 88.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.38Prezzo al dettaglio SFr. 88.45 -
Crispearls® Ruby, croccanti perle di cioccolato rosa, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 39.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.93Prezzo al dettaglio SFr. 39.15 -
Crispearls Milk, perle croccanti al cioccolato al latte, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 42.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.56Prezzo al dettaglio SFr. 42.85 -
Pasta ai fiori di sambuco, Dreidoppel, n. 437, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 72.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 72.40 -
Gewürzgarten Pezzetti di petali di rosa, cristallizzati, 140 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 156.43Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Citronat-Succade, scorza di limone candita, tagliata a dadini, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 66.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.46Prezzo al dettaglio SFr. 66.15 -
Eytzinger - Argento - Foglietti di foglia d'argento, 80 x 80 mm, E174, 25 fogli
Fornitore:EytzingerPrezzo normale SFr. 42.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 42.85 -
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.15 -
Louis Francois - Pectina - Pectine NH - Glassa, gelificante universale e copertura con polpa di frutta
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 133.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 133.30 -
Crispearls Salted Caramel, croccanti perle al caramello salato, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 48.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.80Prezzo al dettaglio SFr. 48.65 -
Creme de Salidou, crema al caramello con burro salato, 220 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 11.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.73Prezzo al dettaglio SFr. 11.60 -
Riso soffiato, Sosa, 800 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.12Prezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
Crema di vaniglia in polvere, senza dichiarazione, panna da cucina, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 9.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 0.79Prezzo al dettaglio SFr. 9.45 -
Pasta di fragole, Dreidoppel, n. 207, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
Zucchero Demerara Gewürzgarten, da canna, con note di caramello, 200 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.03Prezzo al dettaglio SFr. 4.40 -
Louis Francois - Pectina - Pectine RS 150 - Rapid-Set, addensante per marmellate e confetture, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 107.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 107.20 -
Riso soffiato, biologico, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 5.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.80Prezzo al dettaglio SFr. 5.20 -
Gewürzgarten Polvere di mela, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 94.17Prezzo al dettaglio SFr. 11.30 -
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Riso soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 19.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 19.20Prezzo al dettaglio SFr. 19.20 -
Louis Francois - Pectina - Pectagel Rose, agente gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 175.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 175.45 -
Chicchi di cioccolato fondente moka, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 84.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 84.85 -
Gewürzgarten Polvere di barbabietola rossa, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 6.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.25Prezzo al dettaglio SFr. 6.75 -
Secret de Flambage Cointreau, gel per flambare, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 42.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 212.50Prezzo al dettaglio SFr. 42.50 -
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 128.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 139.96Prezzo al dettaglio SFr. 128.90 -
Pasta al limone, Dreidoppel, n. 203, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 61.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 61.55