Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un ingrediente versatile per la cucina e la ristorazione. Va messo a mollo in acqua 30 minuti prima dell'utilizzo oppure cotto per 5 minuti. È molto apprezzato nella cucina cinese come elemento che conferisce colore e una consistenza croccante, oltre ad essere estremamente versatile. È ideale per insalate, zuppe, piatti a base di verdure e funghi e salse. Confezione: 100 g.