Questo prodotto è uno dei classici più apprezzati della sua categoria. La crema al balsamo e datteri, con il suo 3% di acidità, è molto delicata e dal gusto davvero delizioso. Grazie alla sua consistenza, è perfetta per guarnire i piatti. È un accompagnamento ideale per dessert a base di crema e semifreddi, consigliata anche per i cocktail da aperitivo. È adatta anche in cucina per insaporire pesce, carne e verdure.