Altri cioccolatini, coperture e burro di cacao
Burro di cacao, blocco, 2 kg
Burro di cacao, blocco, 2 kg
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1 kg = 92.56 CHF
Numero di articolo: SKU:11201
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Il burro di cacao è il Grassi ottenuto Grassi spremitura Grassi fave di cacao macinate. Viene prodotto a temperature comprese tra i 70 °C e i 90 °C. Una volta ottenuto, il burro di cacao è di colore giallo dorato chiaro e trasparente allo stato liquido.
Viene quindi solidificato e venduto in blocchi. Questo burro di cacao puro al 100% ha un profumo delicatamente aromatico e un sapore che rinfresca senza sforzo. La sua produzione avviene senza alcun impiego di additivi, coadiuvanti o conservanti. Viene utilizzato per la produzione di cioccolato, cioccolato da fondere e copertura.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 3.700.00/ 900.00 Kcal |
| Grassi | 100.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 66.00 g |
| Carboidrati | 0.10 g |
| di cui zuccheri | 0.10 g |
| Proteine | 0.10 g |
| Sale | 0.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutter. Zutaten: 100% Kakaobutter. Trocken und kühl +16°C bis +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |