Uno strumento indispensabile per la pasticceria di alta qualità: per mousse, creme, prodotti da forno e entremets. Forse avete già sentito parlare della famosa pasta di zucchero Massa Ticino™. È stata sviluppata molto tempo fa, nel 1963, da CARMA®. CARMA® è l'unico produttore al mondo ad offrire ora una gamma che affascina con colori intensi di origine naturale, senza l'utilizzo di coloranti azoici. Ma CARMA® non si è accontentata di questo: i prodotti sono adatti anche a vegani e vegetariani, oltre che senza glutine di lattosio e senza glutine. Naturalmente, le apprezzatissime caratteristiche di lavorazione sono rimaste invariate. La pasta di zucchero Massa Ticino® è ideale sia per la copertura che per la modellazione, indipendentemente dalla temperatura e dall'umidità. Il bello di questi nove colori è che è possibile creare oltre 100 tonalità utilizzando solo 2 o 3 colori della pasta di zucchero Massa Ticino®.