Cioccolato professionale per l'uso quotidiano in pasticceria e confetteria – con una qualità costante per praline, mousse e ganache. CH-BIO-006 "Choba Choba" – letteralmente significa "Tu mi aiuti, io ti aiuto". Per questo cioccolato speciale, le cui fave di cacao vengono coltivate in modo sostenibile direttamente in Perù, nell’Amazzonia, ci assicuriamo che gli agricoltori siano trattati e pagati in modo equo. Questo significa che gli agricoltori partecipano anche alle decisioni e al successo del cioccolato. Inoltre, la particolarità del terreno, così come il numero limitato di agricoltori e varietà, si riflette nel gusto. La nostra copertura biologica "Oswaldo" (71%) con aromi di agrumi, ribes e tè nero conferisce alle tue ricette un intenso sapore di cioccolato. Ideale per torte, biscotti e sperimentazioni culinarie.