CH-BIO-006 Note delicate di limone, lampone e noci pecan. Cioccolato fondente biologico ottenuto da Cacao bianco estremamente raro Cacao dalla valle del fiume Piura, nelle Ande peruviane. Nel 2007 Original Beans ha scoperto questo rarissimo Cacao bianco Cacao valle del fiume Piura, nel nord del Perù. Oggi, grazie alle sue vivaci note fruttate, è uno dei cacao più pregiati a livello internazionale. Con una percentuale di cacao del 75% e un tempo di concaggio di 22 ore, Original Beans presenta un cioccolato fondente molto elegante e al tempo stesso ricco. L’obiettivo di tutela ambientale è il rimboschimento delle montagne circostanti, ormai disboscate, e un approvvigionamento idrico stabile per questa zona arida. Questi cioccolati puri di Original Beans sono realizzati con varietà di cacao rare. Attraverso il commercio diretto con le cooperative di agricoltori e progetti comuni di tutela ambientale (Ogni tavoletta: un albero), Original Beans riforestano la foresta pluviale, habitat di flora e fauna minacciate, migliorano il reddito di migliaia di coltivatori di cacao e creano una qualità pluripremiata. In tutto il mondo, i migliori chef e pasticceri utilizzano Original Beans nelle loro creazioni, incantando così i propri ospiti con un piacere sostenibile.