Questa copertura è destinata alla pasticceria professionale e alla confetteria di alto livello e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato. La piantagione Mangaro è stata realizzata sull’area un tempo occupata da una giungla di manghi. Il segreto del gusto speciale del cioccolato della piantagione Mangaro è nascosto tra le radici degli alberi di cacao. Rimane in questa terra, nutrita da decenni dai manghi: sono loro ad aver conferito a questo cioccolato il suo gusto dolce ed esotico. Il nome della piantagione ricorda questa foresta vergine, chiamata Mangamaro: «il luogo dove i manghi abbondano». Note aromatiche: caramello bruno, frutta esotica, uvetta, Miele chiaro Miele sentori di panpepato