Un prodotto naturale al 100% che rivoluziona il mondo dei condimenti. Estratto da pomodori perfettamente maturi e ridotto con un processo delicato, può essere utilizzato in tutti i piatti. Il condimento Umami (termine giapponese che significa «carnoso, saporito, intenso») sfrutta le caratteristiche naturali del pomodoro per conferire maggiore profondità di gusto, senza però dare alle pietanze un sapore di pomodoro. TOMAMI #1 (in giapponese «carnoso, saporito, intenso») dona sapore e corposità con un'acidità discreta.