Altro
Trimoline, zucchero invertito per gelati e ganache, 11 kg
Trimoline, zucchero invertito per gelati e ganache, 11 kg
Prezzo normale
SFr. 77.70
Prezzo normale
Prezzo al dettaglio
SFr. 77.70
Prezzo base
SFr. 7.07
IVA svizzera inclusa ·
Spedizione gratuita a partire da CHF 99.–; per importi inferiori, si applicano le spese di spedizione
Codice articolo: 15929
Tempi di consegna: circa 4-6 giorni lavorativi
Quantità
La disponibilità per i ritiri non può essere caricata
Lo zucchero invertito Trimoline è ideale per la preparazione del gelato. Il gelato risulta particolarmente cremoso. Lo zucchero invertito è uno sciroppo ottenuto dal saccarosio, che diventa una miscela di destrosio e fruttosio in parti uguali grazie all'azione dell'enzima invertasi o acido. Zucchero invertito è il termine un po' più elegante per il vecchio termine di miele artificiale. Potere dolcificante: circa 1,25 volte superiore a quello dello zucchero originale.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.394.00/ 328.00 Kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 82.00 g |
| di cui zuccheri | 82.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Invertzucker Sirup. Zutaten: Invertzuckersirup. Kühl ( zwischen +15°C und + 25°C) und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Cristalco, 27-29 rue Chateaubriand, 75008 Paris, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |