Cioccolato professionale per l'uso quotidiano in pasticceria e confetteria – con una qualità costante per praline, mousse e ganache. Fin dal primo assaggio seduce con le sue note cremose di latte, prima che l'intensità e la forza del suo gusto cremoso al caramello, con sottili sentori salati e di biscotto, si esprimano appieno. Adatto per glasse, salse, mousse, decorazioni, gelati o ripieni di praline. Confezionato inSacchetto da 250 g.