Cioccolato professionale per l'uso quotidiano in pasticceria e confetteria – con una qualità costante per praline, mousse e ganache. La copertura alla frutta Inspiration Lampone di Valrhona esalta l'intensità gustativa unica del lampone, unita alla sua naturale tonalità rosa. Un'opportunità assolutamente nuova anche per l'uso domestico, per lavorare con estrema facilità questo frutto così delicato e amato in ogni stagione, poiché ora il prodotto è finalmente disponibile anche nella confezione da 250 g. Il lampone, con il suo gusto perfettamente equilibrato tra dolce e aspro, è semplicemente uno dei classici della pasticceria. Il gusto delizioso del lampone si abbina idealmente alle creazioni a base di cialda.