Callebaut
Cioccolato fondente, callets, per fontane e fonduta, 56,9% Cacao, 2,5 kg
Cioccolato fondente, callets, per fontane e fonduta, 56,9% Cacao, 2,5 kg
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1 kg = 56.60 CHF
Numero di articolo: SKU:24891
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Questa copertura è destinata alla pasticceria professionale e alla confetteria di alto livello e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato. Callebaut offre i cioccolati fondenti perfetti per le fontane di cioccolato. Il loro gusto è garanzia di successo, poiché si sono già fatti le ossa: i famosi cioccolati Callebaut 811NV e 823NV. Inoltre, l'elevato contenuto di burro di cacao garantisce una maggiore fluidità e caratteristiche tecniche ideali per le fontane di cioccolato.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2406.0/ 575.0 Kcal |
| Grassi | 41.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 24.6 g |
| Carboidrati | 42.3 g |
| di cui zuccheri | 39.8 g |
| Proteine | 4.8 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakao: 56,9 % mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Lichtgeschützt, trocken und kühl bei +12°C - +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Fagioli di soia | Incluso |